Lagade en kanongod middag idag. Receptet är enkelt, de går snabbt att göra och de är relativt billigt, beror på vad affären har för erbjudanden.

5 skivor av oxinnanlår kött, skar de i smala remsor
1 burk smaksatt creme fraiche, jag använde Karl-Johan svamp
5 färska champinjoner
2 dl grädde
Ris
Salt & peppar

Stek köttet tills de får den färg du vill ha (gärna lite rött när de är oxkött, då blir de godare) Tillsätt champinjonerna och låt de bli mjuka och få lite färg. Häll sedan in lite grädde och sedan den smaksatta creme fraichen, och låt de smälta ihop. Häll på lite grädde till för att få mer sås. Smaka av med salt och peppar, och andra kryddor om man så vill. Låt de småputtra några minuter. Voila, färdigt.