Goddag! Tänkte bjuda på ett recept som jag själv gjorde för första gången idag, morotsbiff!

Till ca 4 portioner:

Ca 400 g nötfärs eller blandfärs
3 morötter
Salt
Svartpeppar
Olja

Råriv morötterna grovt och blanda i färsen, smatsätt med kryddor och blan

När man inte har mikro, tallrikar eller bestick framme längre, så får man klara sig så gott man kan utan.. De blev en tacopaj som jag värmde i ugnen, de tog 25 minuter! Man är ju van vid max 5 minuter i mikron..

Lagade en kanongod middag idag. Receptet är enkelt, de går snabbt att göra och de är relativt billigt, beror på vad affären har för erbjudanden.

 

5 skivor av oxinnanlår kött, skar de i smala remsor
1 burk smaksatt creme fraiche, jag använde Karl-Johan svamp
5 färska champinjoner
2 dl grädde
Ris
Salt & peppar

 

Stek köttet tills de får den färg du vill ha (gärna lite rött när de är oxkött, då blir de godare) Tillsätt champinjonerna och låt de bli mjuka och få lite färg. Häll sedan in lite grädde och sedan den smaksatta creme fraichen, och låt de smälta ihop. Häll på lite grädde till för att få mer sås. Smaka av med salt och peppar, och andra kryddor om man så vill. Låt de småputtra några minuter. Voila, färdigt.

Detta och ett glas iskall mjölk, så är jag nöjd.

Sommar. Sol. Värme. Utomlands. Färsk frukt. Strand. Havet. Kärlek. Mums!

Ledsen att jag ser en aning konstig ut på bilden, men de är frukosten jag ville berätta om. YUMMIE! Snart jobb, 11-15 idag, rätt lagom ;) haha

Oboy är så sjukt gott. Nästan för gott.

Lingongrova, hushållsost, kalkon och paprika = yummie

Gjorde en fantastiskt god kladdkaka nu på kvällningen. Det bästa av allt var att den tog ca 15 minuter att göra. Perfekt när man inte orkar stå och knåda i all evighet. Jag snodde receptet från Anna, och  härär direktlänk till receptet. Kika även in hennes andra goda recept.. hittat en hel del gott där!

Den blev god och populär..

Potatisgratäng, sjömansbiff och beasås. De är en god middag det!

Sitter och äter en halvsen middag nu. Fast mest för att vi blev sugna på pannkakor (Björn, jag tål ej) och ärtsoppa. Så förbannat gott!
Sen en knäckemacka med ost på, som pricken över i:et!

 

Lagade köttfärssås förut, eller för inte alls länge sedan förresten och sen kom jag på att jag borde nog äta den också. Så kokade pasta med (intressant so far). Slängde i lite svamp och så med, så gott. Men sen så tyckte jag att det såg så tråkigt ut, så jag pimpade pastan lite. Med lite ost. I en djup svart tallrik. Men erkänn, det ser gott ut?

Receptet:
Köttfärs efter behov
Grädde
Ketchup
Krossade tomater
Champinjoner
Vitlök
Svartpeppar
Salt